科學(xué)合理的飲食營(yíng)養(yǎng)對(duì)于透析患者來說是極其重要的。透析治療時(shí)的飲食營(yíng)養(yǎng)原則與慢性腎病未透析時(shí)相比有著巨大的差別。食物是我們身體所需要營(yíng)養(yǎng)的來源，平衡膳食可以幫助我們的身體有效率地工作。

　　在透析時(shí)，營(yíng)養(yǎng)師會(huì)設(shè)計(jì)一份治療飲食計(jì)劃，以幫助你維持健康。通常，蛋白質(zhì)攝入量會(huì)增加；鈉的攝入量也許會(huì)減少，以控制血壓并防止水腫的發(fā)生；鉀或磷等礦物質(zhì)的攝入量可能也會(huì)減少，以防止其血液中濃度過高。

　　營(yíng)養(yǎng)師也許會(huì)讓你記錄每天所攝入的食物。記食物日記有很多的好處，它是了解并掌握你的飲食，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)的一種良好的工具。它記錄著你每天所攝入的食物，這有助于計(jì)算推薦給你的蛋白質(zhì)和能量攝入量。它也可以揭示你是否攝入過多的需要限制的營(yíng)養(yǎng)素如鈉等。它還可以反映你哪些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足。你的食物日記將會(huì)幫助醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師決定是否要對(duì)你的飲食計(jì)劃進(jìn)行修改。

　　營(yíng)養(yǎng)師制訂的治療飲食計(jì)劃會(huì)保證你每天攝入充足的能量，也許會(huì)推薦較多的碳水化合物和脂肪攝入量，使你的肌肉不萎縮或體重不減輕。然而，這并不意味著你可以攝入任何含有碳水化合物或脂肪的食物。聽從營(yíng)養(yǎng)師和醫(yī)生的建議很重要，隨便改變你的飲食也許會(huì)對(duì)你的健康造成不利后果。采用合理的食物或營(yíng)養(yǎng)素的平衡原則，你的病情將會(huì)得到良好控制，并且你的身體也會(huì)感覺更好。

　　參考文獻(xiàn)：

　　謝良民，透析患者飲食營(yíng)養(yǎng)治療Diet and Nutrition for Dialysis Patients，2013.4